Segovia -Casa Macario-

¡Qué pereza volver a Madrid tras casi 3 semanas en casa con la familia!

Pero tenía un buen aliciente, y es que antes de marchar a casa en diciembre fijamos un planazo para el domingo 13 de enero de 2019...
Su nombre es Casa Macario y está en Segovia, el resto lo descubriréis a continuación :)

Sobre las 11 de la mañana (sin madrugar), carretera y música camino a Segovia.
En Madrid un día soleado, fue pasar el túnel y llegar a Invernalia, pero merecería la pena.

Un paseito por Segovia y cuando el frío no nos permitió continuar hicimos un alto para tomar un vermú y de ahí a Casa Macario:

Palitos de morcilla

- Menú degustación Casa Macario con maridaje, 
postre y café: 38€ por persona.

En primer lugar la señora que nos atendió no perdió detalle, un servicio inmejorable.

Entrantes: Croqueta de verduras, hojaldre de queso de cabra, albóndigas frías y palitos de morcilla en masa filo en un vasito con una salsa agridulce.

Hojaldre de queso de cabra

Plato de verdura: Nos dieron a elegir entre alcachofas y berzas pero ante la indecisión, la camarera nos sugirió poner dos alcachofas por plato acompañadas con berzas para probar de todo. La idea nos encanto y ambas verduras estaban increíbles de sabor y cocción. La alcachofa se deshacía en la boca, un manjar. Y la salsa que acompañaba la berza riquísima.

Pescado: Merluza con pimientos del piquillo.

Carne: cochinillo confitado, jugoso y muy sabroso acompañado de pure de apionabo.

Todo ello acompañado de panecillos redondos individuales muy ricos, y un buen vino y agua. Que nunca faltaba en la mesa porque la camarera se ocupaba de ello.

Me gustó mucho toda la comida y el servicio pero he de decir que quizá 38 euros me parece un poco elevado, el sitio y la presentación no me llamaron mucho la atención.

Espero que os haya resultado interesante y si vais contadme vuestra experiencia. 

:)