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London-Brighton Ride 2015

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Last year by June I did the best ride I have ever done in my life. It was from London to Brighton.

It was such as awesome day! It started really early in the morning, I got up at  3.30a.m or so and I was cycling to Brighton Pier where I took the bus to go to London and I left my bike in a big lorry.

Once in London I picked my bike up and about 7.30 I started cycling with my team called "The Spanish Armada".

After 20km we stopped for breakfast. We had a delightful bacon roll and a cup of tea.

It was a lovely day, with amazing landscape. It was hard as well by the end of the ride there is the last rise called Beacon.



I reckon that we got Brighton by 3pm, tired but happy!



I am looking forward to do it again, maybe cycling for London Brighton ride 2017.

I recommend it! You will enjoy a lot.




Arte y Sabor

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El pasado puente 15 de mayo viajé a Sevilla, ciudad de España en la que aún no había estado.


Tenía las expectativas muy altas porque todos las criticas escuchadas hasta entonces eran estupendas.
Y, tengo que decir, que no discrepo para nada con ninguna de ellas. 
Sevilla me conquistó desde el primer momento, no sólo por el buen tiempo (que también), sino por cada uno de los rincones, arquitectura y por supuesto gastronomía. 


Hoy, quería recomendar un increíble restaurante en la zona Alameda de Hércules dónde tomamos unas ricas y baratas tapas el último día que estuvimos allí.






Arte y Sabor es el lugar del que hablo, un restaurante que se caracteriza por su cocina 
fusión, dónde se puede disfrutar tanto de unas deliciosas ensaladas, salmorejo o unas increíbles tapas vegetarianas.








Cascadas de las Nogaledas

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Buenas a todos!
Hoy me gustaría recomendar una ruta por Extremadura.  Navaconcejo es el pueblo de Cáceres donde comienza la Ruta de la Garganta de las Nogaledas.


Es un paseo agradable que consiste en una subida entre arboleda  y una bajada por pista ancha y cómoda. Quizá la estación más bonita para esta ruta sea la primavera porque se podrá disfrutar de los cerezos en flor si coincide con el comienzo de la estación, o se podrá degustar alguna que otra cereza si nos acercamos más a finales de mayo, principios de junio.
Os dejo unas fotos para que disfrutéis y planeéis una escapada a esta zona.


En esta misma zona del Valle del Jerte yo finalicé el día visitando la Cascada del Caozo o Garganta Bonal, impresionante sobretodo en esta época del año (mayo) después de las lluvias de abril, ya que la cantidad de agua que baja es muy abundante.


¡Feliz domingo!

Torrijas

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Con motivo de la Semana Santa hoy traigo un dulce típico de origen francés: Torrijas!



Como todo producto típico cuenta ya con distintas variedades. A mi tratándose de algo tradicional me gusta la receta clásica.
Para hacer este rico dulce sólo se necesitan ingredientes que normalmente tenemos en casa. Busca por la despensa o sal a comprar:
Un barra de pan (no tiene porqué ser "pan de torrijas") que tendrá que reposar un díaLecheHuevosAceite Azúcar o mielCanela Cáscara de limón y naranjaTan sencillo como cortar rebanadas de pan de unos 2-3cm. Poner la leche a hervir, con una ramita de canela o canela en polvo, cáscara de limón y naranja y azúcar. Empapar las rebanadas de pan en la leche, una vez hervida. Pasar por huevo batido y a la sartén. Cuando estén doradas, sacar a un papel absorbente, espolvorear canela y azúcar. Y listas para comer.
Este año, a pesar de que aún no hemos empezado la Semana Santa, son ya muchas las pastelerías y cafeterías que ofertan sus torrijas.  Quizá por eso…